永辉超市近期发布了2026年上半年的财务报告，显示出公司在这一期间实现了归属于母公司的净利润2.53亿元，比上年同期增长了4.94亿元，而扣非后的净利润达到0.39亿元，同比增长8.41亿元。这一转变标志着永辉在品质零售转型方面开始显现出成效。公司的财务状况也有了显著改善，上半年的整体毛利率较去年提高了1.7个百分点，而期间费用率则下降了1.8个百分点。分析人士认为，商品结构的优化以及自有品牌的比重提升推动了毛利率的上升，而提升门店运营效率和成本控制能力则有效降低了费用率。

回顾过去两年多的发展，永辉超市重塑竞争力的关键在于自有品牌的拓展。特别是在过去的一年中，公司在SKU（库存单位）精简、优化尾部供应商、提升全国统一采购比例及开发自有品牌方面稳步推进。根据财报数据显示，2026年上半年，永辉超市成功推出超过240个销售额达到千万级的单品，以及12个销售额破亿元的单品。涵盖“品质永辉”和“永辉定制”等多样化自有品牌，上半年的总体销售额达25.33亿元，占公司总销售额的超10%。目前，永辉已累计上架超过1000款自有品牌商品。

永辉超市的首席执行官王守诚表示，公司目前正在深入推进改革的第二阶段，核心目标集中在“文化提升、组织高效、商品提质、场景丰富”，将进一步落实其品质零售战略，加速提升单店盈利能力。此外，永辉位于上海的11家门店在去年已全部完成“胖东来模式”的学习与调整，现在将开启第二阶段的改革，其中嘉定区南翔印象城的永辉店将率先进行升级，成为华东地区首个全健康场景门店。

此次门店的升级将围绕十大健康场景展开，包括市井小吃街、轻食能量站和健康鲜蔬园，以更好地满足年轻消费者的需求，并增加潮汕热卤、五谷磨坊、有机杂粮等特色商品。同时，鲜食包点坊、卤味食集和海味厨房等场景也将得到优化，并规划堂食区域，让消费者在购物的同时享受用餐体验。在生鲜产品方面，门店还将引入上海崇明蔬菜、海门山羊等具有地方特色的商品。烘焙区域则通过推出美观的裱花产品、健康的欧洲面包以及本地非遗中点，增加顾客的消费体验。

南翔印象城店的经营面积为2055平方米，数据显示，今年1至7月，该店的销售额同比增长超过80%，而顾客流量也实现了超100%的增长。周边年轻客群所占比例较高。目前，门店在正常运营的基础上不断进行优化升级，提升效果也将逐步呈现。